Cazuela abundante de salchichas y verduras

Esta abundante cazuela de salchichas y verduras es un plato reconfortante y sabroso que combina verduras frescas, sabrosas salchichas y una salsa cremosa. Es fácil de preparar y perfecta para cualquier comida, ya que ofrece una experiencia saludable y satisfactoria para todos.Mejores restaurantes cerca de mí
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes:
1 cebolla
Aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 calabacín
Sal y pimienta al gusto
150 g de kétchup
2 salchichas de caza
1 repollo
4 huevos
Pimentón
Condimento para verduras
Eneldo seco
150 g de crema agria
130 g de harina
1 tomate
180 g de queso
Instrucciones:
1. Preparar la cebolla y el ajo:Arte culinarioQueso
Picar finamente la cebolla.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
Picar el ajo y añadirlo a la sartén, cocinando hasta que desprenda un aroma agradable.
2. Preparar las verduras:
Cortar el calabacín en rodajas.
Añadir el calabacín a la sartén con la cebolla y el ajo.
Sazonar con sal y pimienta.
Cocinar hasta que el calabacín esté tierno.
3. Añadir el kétchup y las salchichas:
Incorporar 150 g de kétchup.
Cortar las salchichas de caza en rodajas y añadirlas a la sartén.
Cocinar durante unos minutos hasta que las salchichas estén bien calientes.
4. Preparar la col:
Ralla el repollo en tiras finas.
Añade el repollo a la sartén y cocina hasta que empiece a ablandarse.
5. Prepara la mezcla de huevo:
En un bol, batir 4 huevos.
Sazonar con sal, pimienta, pimentón, condimento para verduras y eneldo seco.
Mezclar bien con 150 g de nata agria.
Añadir poco a poco 130 g de harina, mezclando hasta que quede una mezcla homogénea.
6. Mezclar y hornear:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Corta el tomate en rodajas y reserva.
En una fuente grande para horno, coloca la mezcla de verduras cocidas y salchichas en capas.
Vierte la mezcla de huevo encima.
Coloca las rodajas de tomate encima.
Ralla 180 g de queso y espolvorea uniformemente sobre la cazuela.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela esté lista.
Sugerencias para servir:
Disfrútalo con una guarnición de ensalada fresca o verduras al vapor.
Acompáñalo con pan crujiente o una ensalada ligera de pepino y yogur.Queso