Esta noche será la cuarta vez que comamos este plato este mes. Te hace sentir como un rey comiéndolo
El bistec en cubos en olla de cocción lenta es un plato delicioso y reconfortante que presenta trozos de bistec tiernos y sabrosos cocinados a la perfección. Este plato tiene sus raíces en la cocina tradicional sureña y, a menudo, se disfruta como una opción de cena abundante y satisfactoria. El proceso de cocción lento permite que el bistec se ablande y al mismo tiempo permite que los sabores se mezclen, lo que da como resultado una comida deliciosamente satisfactoria.
Este plato marida maravillosamente con una variedad de acompañamientos que complementan sus sabrosos sabores. Intente servirlo con puré de papas cremoso para agregar una textura suave y aterciopelada al plato. Además, las verduras al vapor, como el brócoli o las zanahorias, añaden un elemento fresco y animado a la comida. Finalmente, una guarnición de sándwiches calientes o pan crujiente completará la comida, perfecta para absorber los sabrosos jugos del bistec.
¿Qué es el bistec cortado en cubitos?
El filete en cubos es carne de res tierna que se machaca para crear un patrón en forma de cubo en su superficie. Si no está disponible, puede hacer un sustituto con cortes de carne más gruesos y menos tiernos, como bistec o punta de solomillo. Para hacer esto, coloque la carne entre capas de plástico y golpéela con un mazo de carne hasta que se aplane y esté tierna, luego úsela en recetas como sustituto del bistec cortado en cubitos, aunque la textura exacta puede diferir.
Bistec cortado en cubitos en olla de cocción lenta
6 filetes cortados en cubitos (se pueden sustituir según las notas anteriores)
1 cebolla cortada en aros
1 lata de crema de apio
1 lata de crema de sopa de pollo
1 paquete de sopa de cebolla Lipton
1/2 lata de agua
1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Coloque los filetes en cubos en el fondo de la olla de cocción lenta.
2. Coloque los aros de cebolla encima de los filetes cortados en cubitos.
3. En un tazón, combine la crema de sopa de pollo, la crema de apio, la mezcla de sopa de cebolla Lipton, el agua y la pimienta negra. Mezclar bien.
4. Vierta la mezcla de sopa sobre los cubos de bistec y la cebolla en la olla de cocción lenta.
5. Cubra la olla de cocción lenta con su tapa.
6. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que los filetes en cubos estén tiernos.
Una vez cocidos, sirva los filetes cortados en cubitos con la sabrosa salsa de barro.
El filete de cubeblas en olla de cocción lenta es un plato sabroso y atemporal que combina sabores clásicos del sur en una comida reconfortante. Siguiendo esta sencilla y práctica receta, podrás disfrutar de un tierno y jugoso filete que se derretirá en tu boca. Con maridajes sugeridos, este plato abundante se convierte en una comida completa y satisfactoria para cualquier ocasión.